アラフィフなどの
「お年頃」なると
健康が気になりますよね(笑)
大事なのは運動、睡眠
そして食事。
この本を読んで
今まで以上に食べ物を
気にするようになりました。
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
津川友介著 東洋経済新報社
この本によると
健康に良いと現在考えられる食品は
- 魚
- 野菜と果物(フルーツジュース、じゃがいも以外)
- 茶色い炭水化物
- オリーブオイル
- ナッツ類
健康に悪いと考えられる食品は
- 赤い肉(牛肉、豚肉、加工肉)
- 白い炭水化物
- バターなどの飽和脂肪酸
との事でした。
魚は取りづらい時は
サバ缶にしています(笑)
サバじゃがを作ったりとか。
主食は玄米、全粒粉のパンが
多いです。
全粒粉パンはホームベーカリーに
おまかせなので簡単です。
最近 全粒粉が品薄・・・
ナッツは無塩のものを
ネットで注文しています。
とはいえ
豚肉やらクッキーやら
食べちゃいますけどねー(笑)